AMNESIC SHELLFISH POISONING (ASP)

AMNESIC SHELLFISH POISONING (ASP)

Amnesic Shellfish Poisoning atau yang disingkat dengan ASP adalah jenis toksin yang dihasilkan dari mikroalgae yang beracun dan berbahaya. ASP ini memiliki komponen utama yaitu domoic acid. Domoic acid merupakan asam amino neurotosik, dimana keracunannya dikenal dengan istilah "Amnesic Shellfish Poisoning".

Keracunan ini diakibatkan karena mengkonsumsi remis (mussel). Toksin ini diproduksi oleh alga laut Nitzhia pungens. Domoic acid mengikat reseptor gutamat di otak yang mengakibatkan rangsangan yang terus menerus pada sel-sel saraf dan akhirnya terbentuk luka. 

Manusia yang mengalami ASP ini akan merasa timbulnya sakit kepala, hilang keseimbangan, menurunnya sistem saraf pusat termasuk hilangnya ingatan juga terlihat bingung. Gejala sakit perut seperti umumnya keracunan makanan juga dirasakan manusia yang mengalami ASP. 

Parahnya lagi, toksin ini mengakibatkan kematian bagi manusia.

Siklus ASP

Mussel yang terkena toksin